Αρνάκι Κατσαρόλας με Μηλίτη
Υλικά
1 ½ κιλό αρνάκι άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 καρότα ψιλοκομμένα
200 γρ αρακά
2 σκελίδες σκόρδο
2 ποτήρια μηλίτη
Μισό ποτήρι νερό
2 φύλλα Δάφνης
Λίγη ρίγανη
Αλάτι
πιπέρι
Προετοιμασία
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο, το καρότα και τον αρακά σε ένα τηγάνι με το μισό λάδι μας.
Σε μία κατσαρόλα με το υπόλοιπο λάδι τσιγαρίζουμε το αρνάκι .
Σβήνουμε με τον μηλίτη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε μέχρι να έχουμε μια όμορφη σάλτσα.
Θυμηθείτε να βγάλετε τη δάφνη και σερβίρετε το με πουρέ πατάτας .
Πηγή: http://www.syntages-mageirikhs.gr
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies, για την συλλογή στατιστικών στοιχείων και την διασφάλιση της καλύτερης εμπειρίας σας.
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Tι είναι τα Cookies;