Σουπιές με άγρια χόρτα

23 Ιανουαρίου 201015:45

soupies_me_xortaΣουπιές με άγρια χόρτα

 

Υλικά

1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια

1 ½ κιλό χόρτα άγρια

1 ποτήρι ελαιόλαδο

4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κουταλιά της Σούπας Τοματοπολτέ

1 κουταλάκι του Γλυκού Ζάχαρη

Αλάτι

Πιπέρι

Προετοιμασία

Σε μία  κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και  τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια  μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

Προσθέτουμε τις σουπιές μας και  συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.

Σβήνουμε με το κρασί ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και περίπου νεροπότηρο ζεστό νερό.

Ρίχνουμε την ζάχαρη και τον τοματοπολτέ.

Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και μετά προσθέτουμε τα χόρτα αφού τα έχουμε ζεματίσει και κόψει σε κομμάτια.

Βράζουμε   20  λεπτά περίπου ή μέχρι να μείνει με το λάδι του.

 www.syntages-mageirikhs.gr

Αρθρογράφος

mm
Τμήμα Ειδήσεων Hellas Press Media
Η Hellas Press Media είναι το πρώτο ενημερωτικό Δίκτυο που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα. Αν θέλετε να ενταχθείτε στο Δίκτυο επικοινωνήστε στο info@hellaspressmedia.gr