Ασιατικά αρώματα με ένα άγγιγμα Ευρωπαϊκού πολιτισμού!

Συστατικά συνταγής

• 180 γρ. νουντλς
• 120 γρ. ψαχνό από καβούρι
• 6 κ.τ.γ. ελαιόλαδο
• 2 κ.τ.γ. μαργαρίνη
• 8 κ.τ.γ. λευκό κρασί
• 40 γρ. κρέμα γάλακτος
• 50 γρ. κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• μαϊντανό ψιλοκομμένο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες συνταγής

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ροδίζουμε στο λάδι. Προσθέτουμε την ψύχα του καβουριού αφού το στραγγίξουμε καλά, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με κρασί. Ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το κρασί σε δυνατή φωτιά. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε νουντλς σε αλατισμένο νερό, σουρώνουμε και τα ροδίζουμε σ’ ένα τηγάνι με την μαργαρίνη. Προσθέτουμε τη σάλτσα με το καβούρι και ανακατεύουμε. Στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε.

Διάρκεια: 25 λεπτά

www.lovecooking.gr