Πατσαβουρόπιτα

Υλικά:

• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 1 ποτήρι σπορέλαιο
• 1 ποτήρι γάλα
• 1 μπέικιν πάουντερ
• 2 βανίλιες
• 5 αβγά
• 500 γραμ. φύλλα κρούστας
• σιρόπι (3 ποτήρια νερό με 2 ποτήρια ζάχαρη)

Εκτέλεση:

• Τοποθετούμε τα φύλλα σουρωτά σε ταψί (φούρνου) και τα λαδώνουμε με το πινέλο με βούτυρο.
• Το βάζουμε στο φούρνο σε 180 βαθμούς να ροδίσουν και ετοιμάζουμε την κρέμα.
• Για να ετοιμάσουμε την κρέμα, χτυπάμε όλα τα υλικά (όχι βέβαια τα φύλλα) στο μίξερ και το ρίχνουμε στο ταψί με τα φύλλα. Ψήνονται για 20 λεπτά περίπου.
• Μετά ρίχνουμε το σιρόπι.

greekcook.gr