Guacamole

Υλικά για 3 – 4 μερίδες

* 1 μικρό ώριμο αβοκάντο
* 1 / 4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
* 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους μικρούς
* Λίγες σταγόνες Tabasco, ή μια πρέζα σκόνη τσίλι
* 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
* 1 κουταλιά της σούπας μαλακό τυρί
* 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
* 1 μικρή σκελίδα σκόρδο θρυμματισμένο
* Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

Καθαρίστε το   αβοκάντο, προσθέστε χυμό λεμονιού και πολτοποιήστε το μέχρι να γίνει  μαλακό, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το τυρί, στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα  συστατικά

Συνοδευτικό απαραίτητο για  Fajitas, Taccos κτλ

www.syntages-mageirikhs.gr.