Γαρίδες Σαγανάκι

Υλικά

• 2 ντομάτες τριμμένες
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/3 φλιτζάνι λάδι
• 1 κιλό γαρίδες
• 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ
• κομματάκια φέτα

 Εκτέλεση

-Βάζετε σε μία κατσαρόλα με νερό τις γαρίδες και αφήνετε να βράσουν

-Όταν βράσουν τις καθαρίζετε από το κέλυφος

-Βάζετε σε ένα μικρό τηγανάκι (σαγανάκι)το λάδι να κάψει

-Προσθέτετε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί

-Ρίχνετε την ντομάτα και τον πελτέ, ανακατεύετε και χαμηλώνετε τη φωτιά

-Μόλις πάρει βράση προσθέτετε τις γαρίδες και ψήνετε μέχρι να μείνουν με τη σάλτσα τους

-Ρίχνετε τη φέτα και ανακατεύετε

-Αφήνετε 5 λεπτά ακόμα στη φωτιά και σερβίρετε