Αλατοπιπερώνουμε καλά το κρέας. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ροδίζουμε το κρέας. Βάζουμε τα κρεμμύδια από πάνω και προσθέτουμε την κρέμα με το νερό και το κρασί χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά. Βγάζουμε το κρέας και ρίχνουμε στη σάλτσα το αλεύρι για να χυλώσει η σάλτσα.

Διάρκεια: 1 ώρα και 30 λεπτά

http://www.lovecooking.gr

www.mpatsakidis.gr