Κοτόπουλο με μήλα

Υλικά:

• 1 κοτόπουλο 2 κιλά
• 5 μεγάλα σκληρά μήλα
• 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
• λίγη κανέλα
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε το κοτόπουλο από εντόσθια κλπ. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στα τέσσερα.

Βάζουμε τα μήλα σε ταψί, ρίχνουμε επάνω την κανέλα και το μέλι. Κόβουμε το κοτόπουλο κατά μήκος της πλάτης, αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε επάνω στα μήλα με την πέτσα προς τα επάνω.

Ψήνουμε έως ότου το κοτόπουλο να ροδοκοκκινίσει.

http://greekcook.gr/syntages

www.mpatsakidis.gr