Αρνίσια σουβλάκια μαριναρισμένα με καφέ από τη Βραζιλία
http://www.mpatzakidis.gr/

Υλικά  

• 750 γραμ αρνί μπούτι κομμένο για σουβλάκια,
• 3 κόκκινες  πιπεριές κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια
• 1 φλιτζάνι τσαγιού καφέ της στιγμής {νεσκαφέ}  χλιαρό
• ½  φλιτζάνι  τσαγιού λάδι
• τον χυμό και το ξύσμα  ενός λεμονιού
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο σε φέτες, αλάτι και πιπέρι.

Εκτέλεση 

• Ανακατεύω όλα τα μυρωδικά   το λάδι  τον καφέ και το αλατοπίπερο, σε ένα βαθύ μπολ, και προσθέτω τις πιπεριές τις κομμένες και τα κομμάτια του αρνιού.
• Τα αφήνω στο ψυγείο για 4 ώρες.
• Στην συνέχεια  περνώ εναλλάξ σε ξύλινα σουβλάκια το κρέας και την πιπεριά και τα ψήνω  σε  προθερμασμένο γκρίλ.
• Για να μην ξεραθούν κατά την διάρκεια  του ψησίματος φροντίζω να αλείφω  τα  σουβλάκια  κάθε τόσο με την σάλτσα.
• Σερβίρω  συνοδεύοντας με τηγανιτές πατάτες.

http://www.greekmasa.gr/

http://www.mpatzakidis.gr/