- Σάββατο, 21 Δεκεμβρίου
Barbeque sauce με κρασί
Μια διαφορετική εκδοχή της bbq sauce. Γρήγορη, εύκολη και χωρίς ζάχαρη!
Αυτή η σάλτσα είναι τέλεια για το κρέας και γενικότερα για το ψήσιμο στη σχάρα… Τέλειο συνοδευτικό για πατάτες τηγανιτές, πιτούλες ακόμα και για σαλάτες!
Συστατικά συνταγής
- 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένο
- 1 / 4 κουταλάκι κύμινο
- 1 / 4 κουταλάκι μπούκοβο
- 1 / 3 κούπας κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 /2 κούπα κέτσαπ
- 1 κ.τ.σ. μηλόξυδο
- 1 κ.τ.σ. σάλτσα σόγιας
Οδηγίες συνταγής
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο, το κύμινο, και το μπούκοβο. Ανακατεύουμε για 1′. Ύστερα προσθέτουμε το κρασί και σιγοβράζουμε για 2′. Ανακατεύουμε με την κέτσαπ, το ξύδι και την σάλτσα σόγιας. Την αφήνουμε να σιγοβράσει 2 λεπτά επιπλέον. (Μπορεί να είναι έτοιμη και 2 ημέρες πριν, απλά την καλύπτουμε και την τοποθετούμε στο ψυγείο).
Διάρκεια: 10 λεπτά
Αρθρογράφος
Τμήμα Ειδήσεων Hellas Press Media
Η Hellas Press Media είναι το πρώτο ενημερωτικό Δίκτυο που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα. Αν θέλετε να ενταχθείτε στο Δίκτυο επικοινωνήστε στο info@hellaspressmedia.gr
