Μεσογειακή

9 Δεκεμβρίου 2011
melitzana-ricota

Μελιτζάνες γεμιστές με ρικότα

Οι μελιτζάνες ταιριάζουν πολύ με το τυρί, αλλά και με την σάλτσα ντομάτα. Εδώ σε μια συνταγή με ιταλικό χαρακτήρα.
6 Δεκεμβρίου 2011
koutepiabig

Κουπέπια

Παραδοσιακά Κυπριακά ντολμαδάκια. Η αγαπημένη συνταγή των μερακλήδων…
27 Νοεμβρίου 2011
makaronia-amartitsiana

Μακαρόνια αμαρτιτσιάνα (amarticiana)

Εύκολη και νόστιμη ιταλική μακαρονάδα, ελαφρά πικάντικη με μπέικον και ντομάτα.
22 Νοεμβρίου 2011
zimarika-garides-lemoni

Πένες με γαρίδες και τσίλι

Μια συνταγή για ζυμαρικά με γαρίδες που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, με σκόρδο, τσίλι και άρωμα λεμονιού.
16 Νοεμβρίου 2011
fokatsia-elies

Φοκάτσια με δεντρολίβανο και ελιές

Το γνωστό Ιταλικό ψωμί, εύκολο και νόστιμο, με ελιές και αρωματισμένο με δεντρολίβανο.
8 Νοεμβρίου 2011
mechoui_vapeur

Mechoui

Mechoui  από την Αλγερία
2 Νοεμβρίου 2011
psaronefri_copy

Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα & χαλούμι

Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα & χαλούμι από τη Κύπρο. Το ψαρονέφρι πρέπει να είναι φρέσκο για να μη γίνει στεγνό.
26 Οκτωβρίου 2011
rizoto-salata-manitaria

Ριζότο με ζεστή σαλάτα μανιταριών

Ριζότο με ζεστή σαλάτα μανιταριών από την Ιταλία,  Από το βιβλίο “Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει 26 Σεφ σε 26 λεπτά”
16 Οκτωβρίου 2011
mosxari_stifado

Μαροκινό στιφάδο μοσχαριού

Μαροκινό στιφάδο μοσχαριού
11 Σεπτεμβρίου 2011
melitzana-ricota

Μελιτζάνες γεμιστές με ρικότα

Οι μελιτζάνες ταιριάζουν πολύ με το τυρί, αλλά και με την σάλτσα ντομάτα. Εδώ σε μια συνταγή με ιταλικό χαρακτήρα.
11 Αυγούστου 2011
risotto_kalamari

Ριζότο σε μελάνι καλαμαριού

Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό, αν δεν το έχετε ξαναδεί. Ένα πανέμορφο, ενδιαφέρον και κατάμαυρο πιάτο, που κινεί την περιέργεια. Είναι διαφορετικό, […]
28 Ιουλίου 2011
_Milanese

Κοτόπουλο Milanese

Πρόκειται για κοτόπουλο πανέ. Είναι ιταλική συνταγή, όπως δηλώνει και το όνομα, και δίνει ένα τραγανό, νοστιμότατο και λεπτό αποτέλεσμα.
12 Ιουλίου 2011
Lasagne_al_forno__

Lasagne al forno (ιταλικό παστίτσιο)

Lasagne al forno (ιταλικό παστίτσιο)
20 Ιουνίου 2011
_Cecci

Cecci con la tria

Cecci con la tria – Σπιτικές ταλιατέλες με ρεβύθια από την Ιταλία
13 Μαΐου 2011
midia-ala-provensal

Μύδια α λα προβενσάλ

Μύδια α λα προβενσάλ  
30 Απριλίου 2011
Kwarezimal

Kwarezimal

Παραδοσιακό επιδόρπιο της Μάλτας με άρωμα Μεσογείου.