Κουζίνα

29 Οκτωβρίου 2014

Τάρτα με κολοκύθα και κατίκι Δομοκού

Μια ακόμη διαφορετική τάρτα για τους λάτρεις της κολοκύθας, δείτε αναλυτικά την συνταγή στο www.olivemagazine.gr
26 Οκτωβρίου 2014

Ντάκος υπερπαραγωγή

Κάτι μεταξύ σαλάτας, ορεκτικού και κολατσιού είναι αυτό το θαυμάσιο προσφάι της κρητικής κουζίνας. Η ποσότητα των υλικών που σας δίνω […]
25 Οκτωβρίου 2014

Κέικ με Ferrero Rocher

Για τους λάτρεις των Ferrero Rocher! Ένα κέικ/τούρτα, που θα σας απογειώσει στην σοκόλαση, όπου θα βρείτε μαζεμένους όλους τους κακομαθημένους […]
24 Οκτωβρίου 2014

Πως δεν θα σπάσουν τα αυγά στο βράσιμο!

Συνήθως τα αυγά που βράζουμε είναι παγωμένα από το ψυγείο, για να μη σπάσουν υπάρχει το παρακάτω κόλπο!
22 Οκτωβρίου 2014

Rib-eye μπριζόλες στα κάρβουνα με βούτυρο με σκόρδο και μαϊντανό

Ζουμερές σπαλομπριζόλες στα κάρβουνα, με αρωματισμένο βούτυρο. Κλασική επιλογή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους.
21 Οκτωβρίου 2014

Εύκολη μους λεμονιού με 3 μόνο υλικά (VIDEO)

Πανεύκολη και πεντανόστιμη! Γίνεται τόσο γρήγορα που σχεδόν δεν θα καταλάβετε πότε κιόλας την ετοιμάσατε. Αν βάλετε και το ζαχαρούχο γάλα […]
10 Οκτωβρίου 2014

Φασόλια γίγαντες τουρσί με μαρινάτες σαρδέλες

Εξαιρετικός «μερακλίδικος» μεζές για συνοδεία στο ουζάκι ή το τσιπουράκι σας.
1 Οκτωβρίου 2014

Βίδες με ψητά λαχανικά και φέτα

Υλικά Για τη σαλάτα 250γρ. βίδες 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε ροδέλες 1 πιπεριά κίτρινη, σε ροδέλες 1 μελιτζάνα σε κυβάκια 2 […]
30 Σεπτεμβρίου 2014

Τάρτα με κολοκύθα και κατίκι Δομοκού

Υλικά Για τη βάση 1 φύλλο έτοιμη ζύμη κουρού (τη βρίσκουμε στα ψυγεία και τους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ) 1 κουτ. […]
29 Σεπτεμβρίου 2014

Ζακυνθινό στιφάδο

Υλικά 1½ κιλό κουνέλι 1 κιλό ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες 10 ή και περισσότερες σκελίδες σκόρδο 4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ξυλάκι […]
26 Σεπτεμβρίου 2014

Γλώσσα φιλέτο στο φούρνο με πομοντόρια

Υλικά 4 φιλέτα γλώσσας 10 πομοντόρια κομμένα στη μέση ή ½ κιλό ντοματίνια κομμένα στα 4 1 κρεμμύδι μεγάλο, σε ροδέλες […]
25 Σεπτεμβρίου 2014

Παστίτσιο με βασιλομανίταρα, λάδι τρούφας και λιαστή ντομάτα

Υλικά 500γρ. μακαρόνια χοντρά αλάτι Για τον κιμά 400γρ. κιμά μοσχαρίσιο 400γρ. κιμά χοιρινό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα […]
24 Σεπτεμβρίου 2014

Μπιφτέκια πικάντικα με κάππαρη και μουστάρδα

Υλικά 200γρ. κιμά μοσχαρίσιο 200γρ. κιμά χοιρινό 5 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 αβγό 1 κουτ. σούπας κάππαρη 1 κουτ. σούπας […]
23 Σεπτεμβρίου 2014

Κοτόπουλο µε πατάτες και κρόκο Κοζάνης στην κατσαρόλα

Υλικά 800γρ. φιλέτο από µπούτι κοτόπουλο, σε µπουκιές 600γρ. πατατούλες στρογγυλές ή µεγαλύτερες, σε ροδέλες 1 πρέζα κρόκο Κοζάνης 1 φλιτζανάκι […]
18 Σεπτεμβρίου 2014

Μοσχαρίσια μπριζόλα με πετιμέζι, μαύρη μπίρα και σινάπι

Υλικά 2 σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες, περίπου 550γρ. η κάθε μια Για τη μαρινάδα 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού κόκκους σιναπιού […]
16 Σεπτεμβρίου 2014

Μπαστουνάκια πορτοκαλιού με σοκολάτα

Για όλους τους σοκολασμένους! Μπαστουνάκια πορτοκαλιού, με επικάλυψη σοκολάτας – ποτέ μα ποτέ δεν είναι αρκετά!