Ένα πλούσιο πρωινό για σας και τους αγαπημένους σας που μπορείτε να το απολαύσετε μια Κυριακή πρωί στο σπίτι και αν περισσέψει να πάρετε κι ένα κομμάτι την επομένη στο γραφείο -αρκεί να υπάρχει φουρνάκι μικροκυμάτων. Είναι το ίδιο νόστιμο!

Συστατικά

3-4 φέτες ψωμί (μόνο την ψίχα) ή 3-4 φέτες τοστ χωρίς κόρα
2/3 φλ. διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα χοντρά
4 αβγά χτυπημένα
1 και 1/4 φλ. γάλα
1/3 φλ. ψιλοκομμένο μπέικον

Τρόπος παρασκευής συνταγής

Λαδώνουμε ελαφρά ένα στρογγυλό ταψάκι.
Καλύπτουμε τον πάτο του με την ψίχα του ψωμιού.
Απλώνουμε το τυρί από πάνω.
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε καλά τα αβγά με το γάλα κι έπειτα περιχύνουμε σιγά σιγά ώστε να πάει παντού.
Σοτάρουμε ελαφρά το μπέικον και το ρίχνουμε από πάνω αφού το έχουμε βάλει για λίγο σε χαρτί κουζίνας ώστε να τραβήξει τα λάδια.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά ή μέχρι να αφρατέψει και πάρει το «σωστό» χρώμα.
Σερβίρεται ζεστό!

Πηγή : lovecooking.gr