Η τοπική ομάδα του Πελίτι στην Κομοτηνή, η οποία ασχολείται με τη διάσωση και διάδοση των ντόπιων ποικιλιών με απώτερο στόχο την αυτάρκεια, προγραμματίζει την πρώτη της εκδήλωση για το 2013 .

To Σάββατο 16 Φεβρουαρίου 2013  και ώρα 7:00 μμ στο στέκι της Πολιτιστικής Κίνησης Ροδόπης (οδός Φιλίππου 31, δίπλα στο 3ο Γενικό Λύκειο) θα πραγματοποιηθεί Εργαστήριο Οικοαυτάρκειας, όπου μέλη της Ομάδας μας θα δείξουν αναλυτικά πως μπορεί ο καθένας και η καθεμία μας να μάθει να παρασκευάζει μόνος του προζύμι, ψωμί με προζύμι, σπιτικό τυρί με λεμόνι, μερέντα με υλικά της επιλογής του.

Έτσι, θα πραγματοποιηθούν τα παρακάτω εργαστήρια :

• Φτιάχνω μόνος μου προζύμι
• Φτιάχνω  ψωμί με προζύμι
• Φτιάχνω σπιτικό τυρί με λεμόνι
• Φτιάχνω σπιτική μερέντα
• Πώς να καθαρίσω τα όσπριά μου

Θα ακολουθήσει μπουφές από σπιτικές νοστιμιές που θα ετοιμάσουν τα μέλη της ομάδας του Πελίτι Κομοτηνής, αλλά και όσοι από ενδιαφερόμενους το επιθυμούν. Βασικό συστατικό όλων μεράκι και αγάπη, αναφέρουν οι  υπεύθυνοι. Η είσοδος είναι ελεύθερη και η εκδήλωση είναι ανοιχτή σε όλους.