Το δέρμα, όπως και όλα τα όργανα του σώματος μας, επηρεάζεται άμεσα από τη διατροφή μας, μέσω της οποίας εξασφαλίζει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα κύτταρα του. Έχει παρατηρηθεί ότι με την πάροδο του χρόνου και με την επίδραση της βλαβερής ηλιακής ακτινοβολίας, το δέρμα χάνει την ελαστικότητα και την σφριγηλότητα του και αλλάζει η σύσταση, η υφή και η εμφάνιση του τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες. Πολλοί άνθρωποι αναρωτήθηκαν αν οι τροφές μπορούν να βοηθήσουν ώστε το δέρμα να παραμείνει υγιές και φρέσκο. Οι έρευνες σχετικά µε το θέµα αυτό είναι περιορισμένες, όπως αναφέρουν οι επιστήμονες της Κλινικής Μάγιο στις ΗΠΑ. Πάντως, οι τροφές που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά συστατικά φαίνεται να προστατεύουν το δέρμα.
ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΪ: Γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες σε όλο τον οργανισμό, το πράσινο τσάι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την επιδερμίδα, καθώς μειώνει τους ερεθισμούς και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για μεγάλο μέρος της φθοράς της επιδερμίδας.
ΝΕΡΟ: Αποτελεί την κύρια πηγή ενυδάτωσης του οργανισμού και ιδιαίτερα του δέρματος. Βοηθά στην αποβολή των τοξινών και κάνει το δέρμα πιο ελαστικό. Για καλή ενυδάτωση του οργανισμού, και κατ’ επέκταση του δέρματος, είναι απαραίτητα 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, σε συνδυασμό με μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, χυμούς και σούπες.
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ: Περιέχουν βιταμίνη Α, που είναι μία από τις σημαντικότερες βιταμίνες για την υγεία του δέρματος. Συμμετέχει στην ανάπτυξη και στην επούλωση των κυττάρων και η ανεπάρκεια της μπορεί να κάνει το δέρμα μας ξηρό, εύθραυστο και με μειωμένη ελαστικότητα. Επίσης, μπορούμε να προσλάβουμε βιταμίνη Α καταναλώνοντας καρότα, θαλασσινά, συκώτι και αυγά.
ΨΑΡΙΑ: Είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, με συνέπεια να βοηθούν στην καταπολέμηση των δερματικών φλεγμονών και να προστατεύουν τη μεμβράνη των κυττάρων από την απώλεια νερού. Γι΄ αυτό εντάξτε το ψάρι στη διατροφή σας, τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ: Αποτελούν πλούσια πηγή σεληνίου, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των κυττάρων του δέρματος. Σύμφωνα με έρευνες, η αντιοξειδωτική δράση του σεληνίου μπορεί να προστατεύσει το δέρμα από τις βλαβερές συνέπειες της ηλιακής ακτινοβολίας. Έχει βρεθεί επίσης, ότι τα μειωμένα επίπεδα σεληνίου στο αίμα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος. Εναλλακτικές πηγές σεληνίου αποτελούν το ψωμί και τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα μανιτάρια, το κοτόπουλο και τα αυγά.
ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ: Ωφέλιμα για όλες τις λειτουργίες του οργανισμού, ορισμένα από αυτά περιέχουν πολύτιμες ουσίες για την υγεία της επιδερμίδας, όπως τα φρούτα του δάσους και οι φράουλες, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες Η κόκκινη και η πράσινη πιπεριά περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνη C, η οποία αποτελεί βασικό συστατικό του κολλαγόνου και θεωρείται απαραίτητη στη διαδικασία αναγέννησης των κυττάρων του δέρματος. Επιπλέον, έχει σημαντική αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνει τις καταστροφικές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Πλούσιες πηγές βιταμίνης C είναι το πορτοκάλι, το μπρόκολο και το ακτινίδιο.
ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ: Υπάρχουν στα έλαια όπως το καρυδέλαιο και το λινέλαιο, αλλά και στα λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος, ο σολομός και ο μπακαλιάρος.

Για ακόμη μεγαλύτερα αποτελέσματα καλό θα είναι να μειώσετε όσο μπορείτε τις επεξεργασμένες τροφές, το κάπνισμα και το αλκοόλ όπως επίσης και τις τροφές με λευκό αλεύρι.