Πως θα σας φαινόταν μια πίτσα με υλικά που αντιπροσωπεύουν την κινέζικη κουζίνα;

Συστατικά 

1 δόση ζύμη για πίτσα

Για την Γέμιση

2 κ.τ.σ. σησαμέλαιο

500 γρ. κοτόπουλο ψητό

1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο

8 καλαμπόκια baby corn (μικροσκοπικά καλαμπόκια)

½ κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες

½ πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες

4 κ.τ.σ. μοτσαρέλα τριμμένη

4 κ.τ.σ. μέλι

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

Περιγραφή Συνταγής

1.Ετοιμάζουμε την ζύμη της πίτσας.

2.Αλείφουμε με καλαμποκέλαιο μια φόρμα 30 εκ. και στρώνουμε την ζύμη.

3.Αλείφουμε την επιφάνεια της πίτσας με σουσαμέλαιο.

4.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, με το μέλι και το σκόρδο.

5.Τοποθετούμε στην πίτσα το κοτόπουλο, τις πιπεριές, τα baby corn και την μοτσαρέλα.

6.Καλύπτουμε με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30′ σε δυνατό φούρνο.

7.Ύστερα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 5′.

8.Σερβίρεται ζεστή.

Διάρκεια: 15 λεπτά προετοιμασία & 30 λεπτά ψήσιμο

Πηγή : www.lovecooking.gr