Καιρός της αμυγδαλιάς, αλλά εμείς ας χαρούμε τους καρπούς της μ’ ένα ωραίο κέρασμα γεμάτο αρώματα, ενώ ταυτόχρονα είναι και νηστίσιμο για να γλυκάνουμε κι’ αυτούς που ακολουθούν την κυρά Σαρακοστή.

{loadposition likebox}   {loadposition tweet}

Για ένα μέτριο τετράγωνο ταψί φούρνου (που καλό θα είναι να είναι αντικολλητικό) θα χρειαστείτε:
600 γραμμάρια αμυγδαλόψιχα,
500 γραμμάρια φύλλο κρούστας,
2-3 κουταλιές ανθόνερο,
1 κουταλάκι κοφτό κανέλα,
1/4 κουταλάκι κοφτό βανίλια σκόνη,
700 γραμμάρια μέλι ανθέων,
και ελαιόλαδο ελαφρύ.

Οδηγίες στο aromavanillias.blogspot.com