Κουζίνα

19 Ιανουαρίου 2016

Κοψιδάκια κότας και μπιφτεκάκια γιαουρτλού. Δύο εντυπωσιακά πιάτα στα “Φαναράκια”

Πρόκειται ίσως για μερικά από τα πιο αγαπημένα πιάτα στην Ταβέρνα “Φαναράκια” της Ξάνθης. Τα κοψιδάκια κότας, με τη χαρακτηριστικό τους […]
19 Ιανουαρίου 2016

Σούπα με παντζάρι, λάχανο και μοσχάρι

Η εκδοχή του Ανδρέα Λαγού για τη διάσημη, κατακόκκινη ρωσική σούπα μπορς με μοσχαράκι γίνεται το αγαπημένο σας πιάτο τις κρύες […]
18 Ιανουαρίου 2016

Μπισκότα βρώμης με στέβια

Νόστιμα και υγιεινά μπισκότα, ιδανικά για snack και για όσους προσέχουν τη γραμμή τους, αλλά δεν θέλουν να στερούνται ένα μπισκοτάκι […]
11 Ιανουαρίου 2016

Πικάντικες πένες με χωριάτικο λουκάνικο και Σαν Μιχάλη

Αγαπημένη συνήθεια τα ζυμαρικά που θα αγαπηθεί ακόμα περισσότερο όταν φτιάξετε αυτό το πιάτο. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
9 Ιανουαρίου 2016

Ριγανάτα πατατοκεφτεδάκια

Κλασικό πιάτο της εποχής του Τσελεμεντέ, τα κεφτεδάκια που έφτιαχνε κάθε μαμά που σεβόταν τον “μαγειρικό” της εαυτό στα γιορτινά της […]
8 Ιανουαρίου 2016

Κοψιδάκια κότας και μπιφτεκάκια γιαουρτλού. Δύο εντυπωσιακά πιάτα στα “Φαναράκια”

Πρόκειται ίσως για μερικά από τα πιο αγαπημένα πιάτα στην Ταβέρνα “Φαναράκια” της Ξάνθης. Τα κοψιδάκια κότας, με τη χαρακτηριστικό τους […]
5 Ιανουαρίου 2016

Κεφτέδες με γιαουρτένια σάλτσα στο φούρνο

Ένας τρόπος να μεταμορφώσετε σε χορταστικό γεύμα τα κλασικά κεφτεδάκια ή να τους δώσετε μια δεύτερη ευκαιρία αν σας έχουν περισσέψει […]
30 Δεκεμβρίου 2015

Ρολό μόσχου, γεμιστό με λαχανικά και μαρινάδα βουτύρου, από τα Κρεοπωλεία Μπατζακίδη

Μια διαφορετική πρόταση για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς προετοίμασαν οι υπεύθυνοι στα Κρεοπωλεία Μπατζακίδη. Πρόκειται για ένα ρολό με μοσχαρίσιο κρέας […]
29 Δεκεμβρίου 2015

Ρολό χοιρινό γεμιστό με λάχανο, μουστάρδα και κόλιανδρο

Υλικά για 6 – 8 άτομα: περίπου 2 κιλά χοιρινός λαιμός, ξεκοκαλισμένος – ζητάμε από τον χασάπη να ανοίξει το κρέας […]
29 Δεκεμβρίου 2015

Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί κρέμα

Νόστιμο ορεκτικό που θα ταιριάξετε όμορφα με ένα ποτήρι λευκό κρασί ανοίγοντας ένα επίσημο γεύμα. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
28 Δεκεμβρίου 2015

Γαρίδες κοκτέιλ

All time classic αυτή η συνταγή, μας έρχεται από περασμένες δεκαετίες και φέρνει στο μυαλό πάρτι και οικογενειακά γιορτινά τραπεζώματα, ωστόσο […]
24 Δεκεμβρίου 2015

Χοιρινό χριστουγεννιάτικο με πορτοκαλένιες πατάτες

Γεμιστό με γραβιέρα και σύκα, ωραία μελωμένο, με μια νόστιμη σάλτσα και καλοψημένες πατάτες φούρνου, αυτό το γιορτινό πιάτο θα κερδίσει […]
23 Δεκεμβρίου 2015

Πρασοτηγανιά πατάτας με μυζήθρα

Ένα συνοδευτικό που θα ταιριάξει τέλεια με τα ψητά κρεατικά του κυριακάτικου ή του γιορτινού σας τραπεζιού. Δείτε αναλυτικά εδώ
22 Δεκεμβρίου 2015

Τα εντυπωσιακά ρολά των Κρεοπωλείων Μπατζακίδη με τη χριστουγεννιάτικη γέμιση !

Την παράσταση στην προετοιμασία για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι κλέβουν τα ρολά που ετοιμάζουν τα Κρεοπωλεία Μπατζακίδη για τις γιορτινές μέρες. Χοιρινό, […]
21 Δεκεμβρίου 2015

Βελουτέ πατάτας με λάδι τρούφας

Μια βελούδινη σούπα πατάτας με επίσημο χαρακτήρα ιδανική για το γιορτινό τραπέζι. Διαβάστε περισσότερο ΕΔΩ
21 Δεκεμβρίου 2015

Χριστουγεννιάτικος κορμός με μους και σαντιγί

Τα πιο γλυκά Χριστούγεννα ζητούν ένα εντυπωσιακό κορμό με πλούσια μους σοκολάτας και σαντιγί που κλέβει τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι. […]